Supervisor de Local y turno /Experiencia Alimentos

Descripción

Objetivo del cargo. Supervisar y asegurar el correcto funcionamiento operativo del local, garantizando estándares de calidad en servicio, productos y atención al cliente, liderando al equipo de trabajo y velando por el cumplimiento de los procedimientos establecidos.

Requisitos

Experiencia mínima de 2 años en el rubro gastronómico (Restaurantes o Cafeterías)
Edad: mayor de 30 años (deseable)
Domicilio: De preferencia en concepción, coronel o san pedro de la paz
Experiencia liderando equipos de trabajo, sobre las 15 personas
Manejo de operaciones de restaurante/ cafetería o tiendas de alimentos

Competencias:
Liderazgo innato
Proactividad
Habilidades motivacionales y de gestión de equipos
Carácter firme y resolutivo
Orientación al cliente y a resultados
Capacidad de organización y toma de decisiones

Funciones principales
Supervisar la operación diaria del local (salón, cocina, bodega y ventas)
Realizar apertura y cierre del local, incluyendo arqueo y control de cajas
Coordinar y asignar turnos de trabajo
Velar por el cumplimiento de estándares de calidad y servicio
Apoyar en la recepción de pedidos cuando sea necesario
Controlar inventarios y funcionamiento de bodega
Resolver reclamos de clientes de manera efectiva
Realiza turnos mensuales
Auditar las distintas áreas del local
Ejecutar y supervisar programas de capacitación del personal
Asegurar la correcta implementación de protocolos internos
Reportar directamente al Administrador/a
Responsabilizarse por la operatividad general del local

Beneficios