Sushero - Ayudante de cocina

Descripción

¡Buscamos Sushero (Jueves a Sábado) - Bar Restaurant en Concepción!

Estamos en la búsqueda de un profesional de la cocina japonesa con experiencia completa para integrarse a nuestro equipo durante los días de mayor flujo del local
Responsabilidades
Mise en place: Organizar y preparar la estación, cortes y salsas
Producción completa: Cocción de arroz, fileteado y manejo de insumos
Armado y variedad: Rolado, corte y montaje de diversos tipos de rolls
Cuarto frío y caliente: Controlar despachos de platos fríos y preparaciones calientes (tempuras, gyozas, etc.)

Requisitos Excluyentes
Experiencia comprobable en el cargo (se solicitarán referencias)
Dominio técnico en mise en place, producción, armado, cuarto frío y caliente
Disponibilidad para trabajar en jornada fija de Jueves a Sábado, horario tarde noche
De preferencia con residencia en la comuna de Concepción

Qué ofrecemos
Contrato de trabajo (modalidad part-time / fines de semana)
Alimentación incluida en el local
Grato ambiente de trabajo en un equipo consolidado
Sueldo acorde al mercado + propinas

¿Cómo postular? Envía tu CV actualizado indicando tus pretensiones de renta al correo recluta.cv.fj@gmail.com.