Jefe de cocina Cook and Chill

Descripción

Puedes enviar tu CV al siguiente mail: yeseniagallegos@getitchile.cl

Vitacura- PROPÓSITO DEL CARGO: Administrativo- Estratégico. Proporcionar un servicio amigable, cálido y respetuoso a nuestros visitantes, así como mantener un ambiente limpio y agradable en la tienda
Jefe de cocina _dirige todas las operaciones y producciones gastronómicas, rectifica y enseña, trabaja en coordinación con el chef ejecutivo para el abastecimiento, inventario, está a cargo de la minuta de tareas y delega a sus colaboradores, es el cocinero principal ejecutor de las recetas más importantes por ejemplo carne al vino, costillas, contornos y guarniciones, salsa pomodoro, salsa sueca
"Supervisar los estándares de higiene y limpieza del local. Supervisar inventario de calidad y stock de materia prima
Equipo a cargo de supervisión:
Pastelero
Copero
Chef ejecutivo
Parrillero
Ayudante de cocina
Despachante
Art. 22

Beneficios
Mutual de Seguridad
La empresa esta adscrita a la mutual de seguridad
Caja de compensación
La empresa esta adscrita a una caja de compensación
Uniforme
La empresa provee el uniforme de trabajo

Beneficios